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Peixe é tradição no almoço da Sexta-Feira Santa

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Cardápio à base de peixe é a escolha de muitas famílias no feriado

A Sexta-Feira Santa é um dos dias mais importantes do calendário cristão, marcando o último dia da Semana Santa e o dia em que Jesus Cristo foi crucificado. É também um dia de muitas tradições, especialmente, a de comer peixe. Muitas famílias ainda seguem este costume, sendo comum aos restaurantes oferecerem no cardápio pratos especiais de peixe para esta época do ano.

Supermercados e atacarejos também se preparam para a data e dispõem de diversas opções de pescado e produtos típicos da época, como azeites, vinhos, milho de canjica e chocolates, em especial, ovos de Páscoa.

Além de ser um prato tradicional, o pescado também é muito saudável, atesta a nutricionista do Fort Atacadista, Rafaela Curcino Moreira. “O peixe é rico em proteínas, ácidos graxos e vitaminas, e é uma ótima opção para quem deseja manter um estilo de vida saudável”, aponta a profissional.

Em muitas culturas, incluindo o Brasil, o bacalhau é um dos peixes mais apreciados nesta época. Outros peixes populares incluem sardinha, salmão, atum, linguado, robalo e, na região centro-oeste, pintado, piraputanga, matrinchã, pacu, cachara e tambaqui.

Para um almoço típico da Sexta-Feira Santa, a nutricionista do Fort Atacadista sugere a receita de arroz de bacalhau e, para a sobremesa, casca de chocolate nobre.

Receita de Arroz de Bacalhau

1kg de lombo de bacalhau dessalgado ou 2kg de posta de bacalhau dessalgado

1 pote de azeitonas pretas tipo gordal

1 pote azeitonas verdes tipo gordal

200g de tomates cereja cortados ao meio

1 alho poró cortado finamente

6 limões Taiti

1 maço de salsinha picada

1 cebola grande picada

1 dúzia de ovos

1 vidro de azeite

1 tablete de manteiga extra com sal

1kg de arroz

200g de farinha Panko

1kg de banha de porco

Modo de fazer

Cozinhe o arroz normalmente com alho e cebola, reserve.

Cozinhe 2 ovos por 7 minutos. Reserve

Com uma laminadora, fatie os alhos e frite em azeite. Retire os chips de alho e coloque para secar em papel toalha; reserve o azeite.

Coloque o bacalhau em uma assadeira e cubra à banha. Coloque em forno baixo, sem ferver, por, aproximadamente, 25 minutos.

Retire o bacalhau, escorra e desfie grosseiramente.

Em uma frigideira, usando o azeite onde o alho foi frito, refogue cebola, alho, alho poró e os dois potes de azeitonas picadas. Coloque as lascas de bacalhau e, em seguida, o arroz já cozido. Empane 6 ovos com farinha Panko e frite em óleo quente.

Finalize com manteiga gelada e salsinha picada.

Montagem

Coloque o arroz de bacalhau em um refratário e regue com bastante azeite; decore com os ovos empanados, azeitonas, tomates e raspas de limão.

Sobremesa

Casca de chocolate nobre

Pique o chocolate nobre de sua preferência (branco, ao leite ou meio amargo). Derreta 2/3 do chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência baixa, mexendo nos intervalos. Após derreter todo o chocolate, acrescente o 1/3 picado, até atingir uma temperatura média de 28 graus, ou que ao toque esteja frio. Coloque na forma do ovo. Leve à geladeira até a cristalização completa do chocolate, em média 5 a 10 minutos, somente ate o chocolate endurecer.

Recheio

Coloque na a leite condensado, creme de leite, chocolate em pó. Leve ao fogo e deixe cozinhar em média 5 minutos após ferver, em ponto de brigadeiro mole. Depois do brigadeiro pronto, reserve e deixe esfriar. Após o recheio frio, retire o ovo da forma e recheie, lembrando de adicionar uma camada fina de chocolate em cima do recheio para fechar o ovo.

Simples e fácil, podendo ser uma renda extra. Lembrando que todos esses produtos são encontrados em todas as unidades do Fort Atacadista (Santa Catarina, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, São Paulo e DF/Brasília).

Em Mato Grosso do Sul são dez unidades do Fort Atacadista: Loja Cafezais, Cônsul Assaf, Coronel Antonino, Getúlio Vargas, Guanandi, Parati, Norte Sul Plaza, Tiradentes, Três Barras e União. Para quem precisa abastecer a casa com produtos tradicionais para a celebração da Sexta-feira Santa e domingo de Páscoa, a dica é aproveitar o Vuon Card, cartão exclusivo do Fort Atacadista, com descontos em centenas de itens e condições especiais de parcelamento.

No site do Fort Atacadista estão todos os endereços, telefones e horários de funcionamento das lojas disponíveis em: wwwfortatacadista.com.br/nossas-lojas/

Sobre a rede Fort Atacadista — Criada em 1999, com a abertura de sua primeira unidade na cidade de ville, em Santa Catarina, a rede Fort Atacadista é a bandeira de atacarejo do Grupo Pereira, um dos maiores varejistas de alimentos do Brasil. Com 52 unidades distribuídas nos estados de Santa Catarina, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Goiás e no Distrito Federal, o Fort Atacadista se destaca pelos preços competitivos, pela excelência em produtos perecíveis e pela arquitetura moderna de suas lojas, que oferece layout planejado para facilitar a jornada de compra do cliente, além das facilidades de pagamento e benefícios oferecidos pelo Vuon Card, cartão de crédito próprio do grupo.

Fundado em 1962, em Santa Catarina, o Grupo Pereira é detentor ainda de redes de varejo alimentar, atacado de distribuição, farmácias e dois postos de combustível, além do braço financeiro Vuon e de logística Perlog. Com mais de 16 mil colaboradores, está presente nas regiões Sul, Centro-Oeste e Sudeste. Saiba mais em www.fortatacadista.com.br e www.grpereira.com.br

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Robert Francis Prevost é o novo papa Leão XIV

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Cardeal Robert Francis Prevost, dos EUA, em 30 de setembro de 2023. — Foto: Foto AP/Riccardo De Luca

Após 4 votações, Papa é escolhido pelos 133 cardeais do mundo todo. Sinos já badalam na Praça São Pedro. Escolha foi comunicada às 13h08 desta quinta-feira (08) , pelo horário de Brasília.

Papa Leão XIV, foi anunciado às 14h12.

Disse o Papa: “Quero que essa saudação de paz entre no coração de vocês, a todas as pessoas”, disse Leão, em sua primeira saudação. “Deus ama a todos, e o mal não prevalecerá.”

Ele usou o início de seu discurso para homenagear seu antecessor, papa Francisco, a quem agradeceu. Ele diz que quer “prosseguir com a bênção” do argentino.

“Sou um filho de Santo Agostinho. Um agostiniano”, afirmou, indicando um possível caminho para seu papado.

Em meio ao discurso, ele trocou o italiano para o espanhol e agradeceu o seu episcopado em Chiclayo, no Peru, onde ou boa parte de sua carreira eclesiástica.

Prevost se juntou à ordem dos agostinianos em 1985, já no Peru. Os devotos de Santo Agostinho são uma ordem mendicante, assim como os franciscanos e os dominicanos.

Ele encerrou sua primeira mensagem aos fiéis na Praça São Pedro com a oração da Ave Maria.

Ele foi escolhido por pelo menos 89 dos 133 cardeais – dois terços dos eleitores do conclave – e será o sucessor do papa Francisco na Cátedra de São Pedro.

Quem é o novo papa

Nascido em Chicago, nos Estados Unidos, Prevost tem 69 anos e se torna o primeiro papa norte-americano da história da Igreja. É também o primeiro pontífice vindo de um país de maioria protestante.

Apesar da origem norte-americana, Prevost construiu grande parte de sua trajetória religiosa na América Latina, especialmente no Peru. Foi lá que se destacou até alcançar os cargos mais altos da Cúria Romana.

Ao ser eleito, ocupava duas funções importantes no Vaticano: prefeito do Dicastério para os Bispos — órgão responsável pela nomeação de bispos — e presidente da Comissão Pontifícia para a América Latina.

De perfil discreto e voz tranquila, Prevost costuma evitar os holofotes e entrevistas. No entanto, é visto como um reformista, alinhado à linha de abertura implementada por Francisco. Tem formação sólida em teologia e é considerado um profundo conhecedor da lei canônica, que rege a Igreja Católica.

Entrou para a vida religiosa aos 22 anos. Formou-se em teologia na União Teológica Católica de Chicago e, aos 27, foi enviado a Roma para estudar direito canônico na Universidade de São Tomás de Aquino.

Foi ordenado padre em 1982 e, dois anos depois, iniciou sua atuação missionária no Peru — primeiro em Piura, depois em Trujillo, onde permaneceu por dez anos, inclusive durante o governo autoritário de Alberto Fujimori. Prevost chegou a cobrar desculpas públicas pelas injustiças cometidas no período.

Em 2014, foi nomeado da Diocese de Chiclayo, cargo em que foi ordenado bispo e permaneceu por nove anos. Nesse período, enfrentou a principal crise de sua trajetória: em 2023, três mulheres acusaram Prevost de acobertar casos de abuso sexual cometidos por dois padres no Peru, quando elas ainda eram crianças.

Segundo as denúncias, uma das vítimas telefonou para Prevost em 2020. Dois anos depois, ele recebeu formalmente os relatos e encaminhou o caso ao Vaticano. Um dos padres foi afastado preventivamente e o outro já não exercia mais funções por questões de saúde. A diocese peruana nega qualquer acobertamento e afirma que Prevost seguiu os trâmites exigidos pela legislação da Igreja. O Vaticano ainda não concluiu a investigação.

Durante sua agem pelo Peru, Prevost também ocupou cargos de destaque na Conferência Episcopal local e foi nomeado para a Congregação do Clero e, depois, para a Congregação para os Bispos. Em 2023, recebeu o título de cardeal — função que ocupou por menos de dois anos antes de se tornar papa, algo raro na Igreja moderna.

Durante a internação de Francisco, Prevost foi o responsável por liderar uma oração pública no Vaticano pela saúde do então pontífice.

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Em MS, cantores sertanejos abraçam projeto gospel e lançam “Resenha com Deus”

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Em um encontro inédito entre o sertanejo e o gospel, o projeto “Resenha com Deus” se prepara para impactar o público de forma profunda e espiritual. Gravação que será no dia 10 de setembro de 2024, o projeto traz músicas autorais que refletem como cada artista foi tocado por Deus em suas vidas, com lançamento previsto para o início de outubro.

O cantor Thales Belchior lança nesta segunda-feira (12) uma prévia do projeto em seu Instagram, o vídeo será postado a partir das 18 horas, horário de MS, onde dará mais detalhes sobre o “Resenha com Deus”.

Detalhes do Projeto

Artistas Envolvidos: Thales Belchior, João Haroldo e Betinho, Thiago Filho, Rapha e Léo, e Edson Canela, renomados nomes do sertanejo, se reúnem para compartilhar suas jornadas de fé através da música.

Músicas: O projeto inclui quatro faixas inéditas, sendo três composições de Thales Belchior e uma de Edson Canela, cada uma revelando como Deus impactou profundamente a vida dos compositores. Além disso, haverá uma regravação especial de Betinho.

Produção Musical: Mariana Morais, da Augusta Life Studio

Sócios Responsáveis: Thiago Abdul, Suzy Abdul, Thales Belchior e Joaquim Caminha estão à frente deste projeto

Uma Iniciativa Inovadora 

Resenha com Deus não é apenas sobre música; é sobre testemunhos de vida. Antes do lançamento das faixas, serão divulgados vídeos onde os artistas compartilham como suas vidas foram transformadas por Deus, refletindo esse impacto em suas composições autorais. Esses depoimentos serão lançados nas redes sociais, proporcionando uma conexão mais profunda e pessoal com o público.

Lançamentos Futuros

Com o compromisso de continuar a inspirar e edificar, o projeto Resenha com Deus terá duas edições por ano, cada uma trazendo novas histórias e músicas que refletem a fé e a caminhada espiritual dos artistas.

Acompanhe o lançamento deste projeto que promete ser uma poderosa demonstração de fé e transformação através da música.

Lançamento:

Resenha com Deus – A Jornada de Fé Através de Música Autoral

Data de Gravação: 10 de setembro de 2024

Data de Lançamento: Início de outubro de 2024

Plataformas: Todas as plataformas digitais e redes sociais

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